El ministro de Salud Pública, Víctor Atallah, anunció que el gobierno trabaja en una Encuesta Nacional de Micronutrientes para conocer a fondo los componentes nutricionales que consume el dominicano en su dieta.
Con los resultados de este estudio, se desarrollará una campaña de educación masiva que incluirá etiquetado frontal en los alimentos, chequeos preventivos en las escuelas y mejoras en el desayuno escolar, este último punto ya iniciado con la incorporación de frutas y eliminación de jugos azucarados.
«Las familias, por razón de tiempo, por razón de comodidad, hemos descargado en comida rápida, en comida ultraprocesada la mayor cantidad de alimentos a nuestros hijos, y eso va a incidir en todos los factores de riesgo», dijo el funcionario durante su participación en el panel «Rompiendo las barreras: decodificando los enlaces entre los factores sociales y cardiovasculares en la salud de América Latina», dentro del marco del congreso del Colegio Americano de Cardiología (ACC), celebrado en Punta Cana.
El funcionario explicó que la interrelación entre los factores sociales, ambientales, económicos y demás, son aspectos importantes que inciden en la producción de factores de riesgo y en el aumento de la incidencia de enfermedades cardiovasculares.
Asimismo, Atallah insistió en la importancia de fortalecer la Atención Primaria como puerta de entrada al sistema de salud, elemento clave en la detección de factores de riesgo para males que afectan al corazón.
«Nosotros citamos que la prevención es la parte más importante, la Atención Primaria y decimos que no estamos enfocando en eso, potenciamos esa acción a través de programas que estamos haciendo ahora: la nutrición, cambios en el desayuno escolar, vamos a etiquetar todos los alimentos en su contenido», agregó.
