Una persona ha fallecido y decenas más han enfermado en Estados Unidos debido a un brote de la bacteria Escherichia coli (E. coli) relacionado con las hamburguesas «Cuarto de Libra» de McDonald’s, según informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) este martes.
Los CDC han iniciado una investigación exhaustiva para rastrear la fuente del brote y han recomendado a los consumidores que verifiquen la información sobre el estado de la cadena de suministro de McDonald’s. Hasta ahora, se han registrado múltiples casos de personas que presentaron síntomas severos, que incluyen diarrea, calambres abdominales y fiebre, a menudo relacionados con la ingesta de alimentos contaminados.
Las autoridades sanitarias están trabajando en conjunto con McDonald’s y las agencias de salud locales para determinar cómo se produjo la contaminación y para evitar que se sigan reportando casos adicionales. Hasta el momento, se han identificado varios estados afectados, y se están llevando a cabo pruebas de laboratorio para confirmar la presencia de la bacteria en las hamburguesas.
Este brote ha reavivado preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en la industria de restaurantes y ha llevado a un llamado a la acción para que se implementen protocolos más estrictos de control de calidad y saneamiento. McDonald’s, por su parte, ha expresado su compromiso con la seguridad alimentaria y ha comenzado a tomar medidas preventivas mientras la investigación continúa.
Las infecciones por E. coli pueden ser graves y, en algunos casos, incluso mortales, especialmente en niños pequeños y personas con sistemas inmunológicos comprometidos. Las autoridades instan a cualquier persona que haya consumido hamburguesas «Cuarto de Libra» recientemente y que presente síntomas a buscar atención médica de inmediato.
